Tonka
Le fave tonka sono prodotte fermentando i semi di un albero sudamericano chiamato dipteryx. Il loro aroma può essere paragonato a quello delle mandorle, ma dopo la macinatura, l'aroma ricorda più il torrone, il cioccolato bianco o la vaniglia.
Le fave tonka sono prodotte fermentando i semi di un albero sudamericano chiamato dipteryx. Il loro aroma può essere paragonato a quello delle mandorle, ma dopo la macinatura, l'aroma ricorda più il torrone, il cioccolato bianco o la vaniglia.
